अदरक भारत की हर रसोई में मसाले के तौर पर इस्तेमाल किया जाता है. अदरक में कई विटामिन्स और कॉपर भी पाए जाते हैं. अगर अदरक का इस्तेमाल सही ढंग से किया जाए तो शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होता है. गर्मी में अगर आपको खुजली, हाई ब्लड प्रेशर, रक्त स्राव आदि परेशानी है तो अदरक का इस्तेमाल कम करें. अदरक कई प्रकार के कैंसर से बचने में मदद करता है.
आज हम आपको अदरक से होने वाले फायदे बताने जा रहें हैं-
1. अदरक का इस्तेमाल हम हृदय रोगों के उपचार के लिए करते है. अदरक में मौजूद पोषक तत्व कोलेस्ट्रोल को कम करने में मदद करते है और ब्लड प्रेशर को भी नियंत्रण में रखते है. अदरक हमारे रक्त के प्रभाव में भी सुधार लता है और रक्त के थक्कों को बनने से भी रोकता है. जिसके कारण हृदयाघात का खतरा भी कम होता हैं.
2. अदरक को नमक के साथ मिलाकर खाना खाने से पहले खाने से लार बढ़ती है. जो हमारे खाने को पचाने में लाभदायक होती है. अदरक फूड प्वायजनिंग के लक्षणों को दूर करने में मददगार साबित होता है.
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3. अदरक से कैंसर जैसी जानलेवा बीमारी से बचने में कारगर साबित होता है, अदरक खाने से हमारे अन्दर पैदा होने वाले कैंसर सेल्स को खत्म करने में मदद करता है. बताया गया है की अदरक का सेवन करने से स्तन कैंसर होने का खतरा भी कम होता है.
4. अदरक कई प्रकार के दर्द से भी निज़ात दिलाता है. अगर दांत में दर्द या सिर में दर्द है तो अदरक का जूस आपके लिए बहुत फायदेमंद है, अदरक का इस्तेमाल माइग्रेनसे से होने वाले दर्द से बचने के लिए भी किया जाता है.
5. अदरक का जूस गठिया जैसे रोग को खत्म करने में भी सक्षम है. इसके अलावा अदरक में सूजन को खत्म करने वाले गुण होते है और थायराईड के मरीजों के लिए बहुत फायदेमंद हैं.
6. अदरक हमारी पाचन सकती को भी दुरुस्त करता है. अदरक को खाने से सुबह सुबह शोच जाने में भी कोई परेशानी नहीं होती है. इसके अलावा पेट में गैस जैसी समस्या से छुटकारा दिलाता है.
7. अदरक में थोडा सा प्याज़ का रस मिला कर खाने से हमारी यौन सकती बढ़ती है. क्योकि इसके सेवन से हमारा भोजन सही समय पर पच जाता है, अदरक स्पर्म काउंट को बढ़ने में मदद करता है.
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8. अगर आपके कान में दर्द हो रहा है तो, थोडा सा सरसों का तेल लेकर उसमे अदरक के रस की पांच बुँदे मिलकर हल्का सा गर्म करने के बाद उससे कान में डालने से दर्द में आराम मिलेगा.
9. अदरक को पिस कर उसके पेस्ट को थोडा सा गर्म करने के बाद उससे चेहरे पर रात को सोने से पहले लगाने से चेहरे पर होने वाले दाग धब्बे, पिम्पल, से छुटकारा मिलता है, चेहरे पर चमक भी आती है.
10. कम से कम एक किलो अदरक लेकर उसका रस निकाल कर और उसमे एक किलो चीनी मिलाकर उसको अच्छी तरह से गर्म करने के बाद ठंडा करके उससे शीशे की बोतल में रखें और रोज़ाना इसका सेवन करें, ऐसा करने से आपको दमें से होने वाली परेशानी में जरुर लाभ होगा.
